潜口镇位于皖南盆地的安徽黄山市徽州区，这里四季分明，风景优美，素有“黄山南大门”“沪杭后花园”的美誉。
安徽·潜口镇
潜口民宅
在徽州区的紫霞峰下，坐落着一座集明代徽派民间建筑于一体的山庄，它便是潜口民宅，也称作“紫霞山庄”，由明园和清园两部分组成，汇集了明清两代徽州最具代表性的徽州民宅。据说，东晋诗人陶渊明曾隐居此地，陶渊明名潜，后人为纪念他，便将村庄改名为潜口。山间寂静，古木参天，掩藏在蔓蔓青竹间的古建筑遗世独立，走近古宅还可闻出古朴醇香的韵味。不妨在闲暇之余来感受一下这座跨越了两个朝代的徽派民居，体会一番徽州古建筑的独特魅力。
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在潜口镇东山村，百亩荷塘盛放于晴空之下。田田莲叶亭亭如盖，青碧之色染透水天相接处；粉荷则如新妆少女，娇嫩而轻盈，于万顷绿云之中悄然摇曳着。美丽的景致吸引了不少游客，慕名而来的人们沿着塘边散步、赏花、拍照，以这片绚丽的粉绿画卷为背景，记录属于潜口镇的绽放时刻。
潜口茶叶
黄山地区山高谷深，溪多泉清，温暖湿润的气候适合茶树生长。黄山因此产茶历史悠久，黄山毛峰、祁门红茶和太平猴魁都久负盛名。潜口镇上的谢裕大茶博园是国家4A级旅游景区，园区分为博物馆和茶博园两大版块。博物馆集黄山毛峰创始人及黄山毛峰茶的发展史、谢裕大产品的制作工艺展示、茶道表演、品茗为一体，是黄山毛峰和中国茶文化传播的重要载体。茶博园空气里弥漫着泥土与茶叶交织的清新香气，宜人的气温让这里四季如春，无论是漫步还是小憩，都能感受到大自然最温柔的拥抱。来潜口镇，你可以静静感受时光慢下来的闲适，在深呼吸下放慢脚步围炉煮茶，在慢慢民谣中一起感受绵绵暖意中的潜口。
潜口美食
千年古镇自然少不了美食，古塘彩糕制作技艺是黄山市非物质文化遗产，在潜口镇古塘村已传承三代。古塘彩糕的糕体洁白，伴有青、红果脯丝点缀其上，故称其“彩糕”。将特制的模型固定好，筛米粉、撒桂花，层层筛满之后，再利用特制的工具抹平、打线，最后点缀上青红果脯丝，上锅蒸制。随着热气沿着蒸笼冒出，彩糕的香味也弥漫在空气中。十多分钟过后，香甜软糯的彩糕出炉，趁热咬上一口，品味那糯而不黏、甜而不腻的潜口味道。
▲古塘彩糕
潜口馄饨皮薄馅厚，几乎透明的皮薄如绉纱，中间透出一点粉红色的肉馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮；撒上特制的猪油渣、酱油汤，香气迷人，入嘴软滑即化。一碗热腾腾的馄饨端出，即刻在潜口唤醒味蕾里的芳香记忆。
▲潜口馄饨
潜口，这座以诗人陶渊明之名为记的千年古镇，早已将徽州的山水之秀、建筑之精、风物之美、生活之雅，酿成了令人沉醉的醇醪。不妨暂别都市的喧嚣，循着历史的脉络与自然的召唤走进潜口，在围炉煮茶的暖意中、在古民谣的余韵里，体会那份根植于山水与文化深处的“归潜之乐”。
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编辑：陈逸君、耿浩
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